Categoria: gordon ramsay

    como fazer uns ovos mexidos sem ficarem secos tipo borracha

    Acabei de voltar de um hotel onde comi uns dos piores ovos mexidos que me passaram pelas papilas gustativas. Além de secos e com um aspecto meio escuro, vinham com uma consistência em tudo semelhante à borracha Pelikan que eu tinha na 4ª classe. Perante isto, é hora de recordar qual o segredo para não […]
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    como fazer o famoso bife wellington do gordon ramsay

    O Bife Wellington está para a carne assim como a Pamela Anderson está para o silicone. É uma referência inultrapassável. Não pode haver ninguém que goste de carne que nunca tenha provado um divinal Bife Wellington. Trata-se de um deslumbrante naco do lombo cozinhado lentamente no forno dentro de um divinal embrulho de massa folhada bem […]
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    é a última invenção do gordon ramsay: compota de bacon para fazer em casa e acompanhar uns ovos mexidos

    Confesso que ainda estou com o queixo caído, à Cavaco Silva, a olhar para esta maravilha. Se alguém me tivesse falado de compota de bacon, há uma semana, na rua, eu atravessaria para o outro passeio com medo do que viesse aí. Mas se esse alguém é o Gordon Ramsay, eu paro em sentido. Mais […]
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    vídeo: como fazer a tarte de maçã caramelizada do gordon ramsay

    É a minha surpresa de Dia da Mãe para a minha querida Mulher Mistério. Com tantas crianças cá em casa – e já com idade para terem juízo – não preciso de comprar presentes para a minha querida Mulher Mistério no Dia da Mãe. Resta-me supervisionar as operações, assegurar-me de que cada um preparou a […]
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    ovos no forno com espinafres, linguiça e ricotta para um jantar fácil

    Confesso que fiquei inspirado com as dicas que publicámos ontem, dadas pelo Gordon Ramsay, para atirar as panquecas ao ar sem as deixar cair no chão. E por isso resolvi fazer hoje uma receita do chef para o jantar. Não pense que vai sair daqui um prato Michelin que demora quatro horas e meia a […]
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    o truque do gordon ramsay para virar as panquecas no ar

    É quase o mesmo que termos o Einstein a ensinar-nos a tabuada. Gordon Ramsay, o chef, o mito, o Deus da culinária, resolveu partilhar ontem no seu Instagram um vídeo onde ensina a virar uma panqueca no ar. Sem espátulas, sem ajudas, sem nada. Só a frigideira e um jeitinho de mãos que está ao […]
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    este delicioso bolo de chocolate do gordon ramsay não leva farinha

    É fácil de fazer, não leva glúten e tem um irresistível interior feito de chocolate derretido e framboesas esmagadas. A receita é do incontornável chef britânico Gordon Ramsay e é uma autêntica tentação – especialmente aquela consistência única de bolo fininho por fora e mousse cremosa por dentro. Já há muito tempo que eu estava […]
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    o segredo do gordon ramsay para fazer a melhor tarte de maçã que já alguma vez provou

    Gordon Ramsay está para a minha vida assim como Mussolini está para o programa eleitoral do Chega. É uma inspiração diária. Cada palavra do chef britânico é bebida nesta casa como se fosse um cognac de 1972. E por isso, quando encontrei este fantástico tratado de Ramsay sobre a tarte de maçã, publicado no seu […]
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    como fazer o melhor molho para o seu peru de natal, segundo o gordon ramsay

    O Gordon Ramsay é o meu Pai Natal. Não me entra em casa pela chaminé com um saco cheio de presentes, mas entra-me pelo computador com um site cheios de receitas. Sempre que eu preciso de inspiração, ele está lá, bem mais calmo do que nos seus programas de televisão, pronto para me ajudar a […]
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    abra essa boca de espanto: o cheesecake do gordon ramsay é fácil, saudável e nem sequer leva açúcar

    Só há uma coisa que me assusta mais do que um grito de “Está certo!” da Cristina Ferreira: um ataque de fúria do Gordon Ramsay. Apesar de ter um tom de voz ligeiramente mais grave do que a apresentadora, aqueles olhos esbugalhados por baixo daquele cabelo desgrenhado conseguem fazer-me saltar do sofá em menos de um […]
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    qual o lado do papel de alumínio que deve ficar em contacto com a comida

    Estou pronto. Podem descarregar as barragens de ódio que estão presas por esse Facebook fora que eu estou preparado para tudo. Sim, vou falar de papel de alumínio, esse indigno inimigo público número um de quem defende uma alimentação saudável. É verdade, por vezes eu uso papel de alumínio cá em casa. Mas – o que […]
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    as 8 melhores dicas de gordon ramsay para cozinhar como ele

    Cada vez que rebenta mais uma crise no Sporting, eu sonho com Gordon Ramsay. Não sei porquê mas desconfio que, se Ramsay fosse o chef executivo de Bruno de Carvalho, os adeptos teriam uma vida bem mais tranquila. Há vários momentos da nossa vida em que precisamos desesperadamente de um Gordon Ramsay por perto. E este é […]
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    como fazer um salmão com a pele bem estaladiça

    Quando tenho dúvidas existenciais como esta, há uma pessoa a quem recorro sempre: – Gordon, estás aí? Infelizmente, Gordon Ramsay nunca respondeu directamente aos meus apelos, mas a internet faz o favor de servir de intermediária nestes nossos monólogos platónicos. E, desta vez, encontrei uma preciosíssima dica do chef escocês que ensina a fazer uns fabulosos […]
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    como fazer a melhor receita de ovos do gordon ramsay para o seu brunch

    Todas as sextas-feiras à tarde dá-se um estrondoso choque em cadeia dentro deste meu modesto cérebro. Mal acordo, começo a pensar no fim-de-semana, o que me leva a pensar em comida, o que me leva a pensar em brunch, o que me leva a pensar em ovos, o que me leva a pensar no Gordon […]
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    o segredo para fazer as panquecas leves e fofinhas do gordon ramsay

    O Gordon Ramsay está para a minha vida assim como Kamasutra está para a carreira literária da E. L. James. É nele que me inspiro cada vez que tenho dúvidas existências e é a ele que vou buscar as mais espectaculares e surpreendentes receitas que animam a minha vida. E o meu brunch. A minha […]
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