Categoria: ovos

    a receita de pão de ló cremoso do chef nuno mendes

    É provavelmente uma das minhas sobremesas preferidas e, pelos vistos, também é do famoso chef português Nuno Mendes, baseado em Londres. Aliás, numa entrevista à Olive Magazine, o chef dos restaurantes Viajante, Taberna do Mercado, Mãos e Lisboeta diz que o pão de ló é um dos seus bolos preferidos da gastronomia portuguesa. Isto porque […]
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    tarte de salmão fumado com queijo de cabra e ovo, o nosso brunch de hoje

    Sábado é dia de brunch na Mansão Mistério. Normalmente, desgraçamo-nos com panquecas mas ultimamente tenho tentado inovar. Por isso quando descobri esta tarte de salmão fumado com queijo de cabra e ovo no blog Bon Abbetit, implorei ao meu querido Marido Mistério para fazer hoje para o nosso brunch. Desta forma, poupo nas refeições e […]
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    receita viral: wrap com ovo estrelado em queijo feta

    Este wrap com ovo estrelado em queijo feta foi um caso sério de viralidade no Tik Tok. Com uma base crocante de queijo feta sobre uma camada de abacate e com uma gema perfeita, esta receita do blog Cooking with Ayeh é o pequeno-almoço ideal para quando está cheio ou cheia de fome mas não […]
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    noodles com cogumelos e ovo estrelado em molho sésamo para fazer em 20 minutos

    É o jantar ideal para uma segunda-feira. Além de serem facílimos de fazer, estes noodles com cogumelos e ovo estrelado ficam prontos em 20 minutos. São 8 minutos a preparar e 12 ao lume. Ainda por cima, esta receita do blog How Sweet Eats é deliciosa e saudável. Aliás, é vegetariana também e, por isso, […]
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    ovos no forno com crème fraîche e salmão fumado, o brunch ou o brinner ideal para hoje

    Estes ovos no forno com crème fraîche e salmão fumado são um brunch chiquérrimo para hoje. Aliás, como hoje é domingo, merecemos um pequeno-almoço sofisticado, elegante e fácil de fazer. Além disso, esta receita do New York Times está ao nível de um brunch do Ritz e também pode ser um jantar leve de domingo: […]
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    ovos com molho de tomate e vodka, um almoço fácil e original

    No fundo, estes ovos com molho de tomate e vodka são a versão light da famosa massa da Gigi Hadid. Light? Claro! Então, se não tem massa não engorda, não é verdade? Além disso, estes ovos conseguem ser deliciosamente doces e picantes ao mesmo tempo. A receita é do blog Food my Muse e é […]
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    o nosso jantar de domingo para fazer só numa panela

    Acabou de ser eleito o melhor jantar de domingo. Como já deve saber, ovos são quase obrigatórios ao nosso jantar de domingo. Mas esta receita da Sainsbury’s Magazine consegue juntar outras maravilhas aos habituais ovos. Em primeiro lugar, leva um molho cremoso de iogurte grego. Depois leva couves de Bruxelas laminadas, que a minha querida […]
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    ovos no pão com chouriço, uma receita que arrasa em qualquer mesa

    Esta receita de ovos no pão é fácil e barata. Infelizmente, só não dá milhões, mas também não se pode ter tudo. A verdade é que esta receita de ovos no pão se faz com ingredientes que temos sempre em casa. Além disso, a apresentação é sempre um sucesso. Ainda por cima, leva ainda um […]
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    o jantar mais fácil para um domingo

    Parece um brunch, mas é aquilo que eu gosto num jantar de domingo. Leva ovos com a gema cremosa, bacon estaladiço e queijo feta em crumble. Além disso, é rápido de preparar, ainda mais fácil de fazer e só leva ingredientes simples. Ou seja, é o jantar mais fácil para um domingo. A receita é […]
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    arroz frito com ovo, uma receita deliciosa que fica pronta em 15 minutos

    Segunda-feira é dia dos improvisos. Nunca temos tempo para nada nem imaginação para cozinhar. Por isso, esta receita de arroz frito com ovo pareceu-me uma ótima ideia para fazer para o meu almoço, já que estou a trabalhar de casa. Além de ser facílima de fazer, esta delícia que descobri no blog The Woks of […]
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    o melhor jantar de domingo em menos de 20 minutos

    Já é uma tradição mistério. Ao jantar de domingo, temos sempre uma receita simples com ovos. Se não tiver ovos, então já não é um jantar digno de domingo. E esta receita da Delicious Magazine consegue juntar uns deliciosos ovos mal cozidos a uns míseros 20 minutos de trabalho. De ingredientes só vai precisar de […]
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    não leva favas com chouriço, mas leva grão com chouriço (esta frittata é a nossa homenagem ao josé cid)

    O José Cid gostava de Favas com Chouriço, já eu estou rendido ao grão com chouriço. Não é que não goste daquela maravilhosa letra – especialmente do “Chego à repartição / Dou um beijo no escrivão” –, mas a verdade é que esta receita é verdadeiramente irresistível. Por baixo, esta frittata leva uma divinal base […]
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    ovos no forno com queijo e natas, um brunch irresistível para este fim de semana

    Não se assuste, não é tão calórico como parece, porque estes ovos no forno com queijo e natas só têm 273 calorias, o que não é nada mau tendo em conta que vai fazer duas refeições numa só. Aliás, é a grande vantagem do brunch: poupa tempo e calorias. Ainda por cima, esta receita do […]
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    ovos mexidos com queijo no forno para fazer em 25 minutos

    Os nossos Filhos Mistério comem ovos à velocidade da luz. Desde manhã, ao pequeno-almoço, a meio da tarde, ao lanche, e pior: quando chegam de madrugada, depois de uma noite de copos. Quando acordo e vejo a frigideira dos ovos estrelados no lava-louças, percebo logo que é dia de ressaca para alguém na Mansão Mistério. […]
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    diz que é uma espécie de tortilha no forno, a verdade é que é uma maravilha!

    Supostamente é um pequeno-almoço tipicamente americano. Eu confesso que não percebo como se consegue comer logo de manhã uma prato com batata e vários queijos mas, se calhar, sou eu que sou esquisita. Na verdade esta receita do blog Cooking Classy é na prática uma tortilha no forno, já que leva ovos, batata, queijo e […]
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